近些年來，食品安全事件層出不窮，社會和政府要求企業設立專（兼）職食品安全管理人員的呼聲愈來愈高。但同時，食品企業食品安全管理人員嚴重缺乏，能夠對食品生產與流通全過程進行安全管理的大批標準化專業從業人員存在大量缺口。那么食品安全管理師有什么作用？

“食品安全管理師（員）”是充實在食品鏈條當中每一段的安全衛士，他的主要職責是從農田到餐桌全過程的為消費者把關。他們的工作直接關系到百姓的生活質量，關系到企業的經濟效益和企業的聲譽和誠信。食品企業擁有優秀的食品安全管理師（員）可以保證產品合格上市，樹立企業品牌形象，提高美譽度和知名度，老百姓也可以根據食品安全管理師（員）的推薦來選擇安全食品了！

食品安全管理師具備食品安全管理的相關知識，運用相關技術方法按照國家標準實施食品安全管理，包括食品生產、加工、經營、流通企業負責人及職業經理、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質量監督、化驗員、食品研發人員等。

以上就是有關食品安全管理師究竟擔任什么職責這方面找常識的介紹，希望可以對各位想了解這方面常識的您有幫助.

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